A Emirates Flight Catering, uma das maiores operações de catering (serviço de bufê) do mundo, adquiriu totalmente a Emirates Bustanica, anteriormente chamada de Emirates Crop One, e sua marca de consumo Bustanica, a maior fazenda vertical interna do mundo.

Esse movimento estratégico estabelece a Emirates Bustanica como uma empresa totalmente pertencente aos Emirados Árabes Unidos, ajudando a sustentar a visão do país de aumentar a segurança alimentar e hídrica e suas capacidades agrícolas. A aquisição capacita a Emirates Bustanica a alavancar sua experiência local e o mais recente conhecimento tecnológico para atender às crescentes demandas do mercado.

Localizada perto do Aeroporto Internacional Al Maktoum, no Dubai World Central, a instalação de 330 mil pés quadrados da Bustanica tem capacidade para cultivar mais de 1 milhão de quilos de folhas verdes de qualidade excepcional por ano, o equivalente a 3 toneladas por dia, usando 95% menos água do que a agricultura convencional.

Operando com a marca Bustanica, os produtos estão disponíveis em todos os principais varejistas dos Emirados, como Spinney’s, Waitrose, Carrefour e Choithrams. Os clientes da Emirates e de outras companhias aéreas desfrutam desses produtos frescos da fazenda em suas saladas e refeições.

Desde seu lançamento em julho de 2022, a Bustanica se tornou parte das conversas na mesa de jantar dos Emirados Árabes Unidos, graças à sua crescente variedade de folhas verdes, ervas e microverduras que podem e devem ser consumidas diretamente da caixa – até mesmo a água da torneira pode contaminar o produto. Os produtos da Bustanica são cultivados sem pesticidas ou herbicidas e são 100% limpos, frescos e ricos em nutrientes. A Bustanica produz uma variedade de alface, espinafre, salsa e couve… leia mais em wam.ae 19/02/2024