A Kraft Heinz Company e a startup de tecnologia de alimentos TheNotCompany, lançaram uma joint venture para acelerar a produção global de alimentos e avançar em direção a um futuro mais sustentável.

A joint venture, que operará sob o controle da Kraft Heinz como The Kraft Heinz Not Company LLC, alavancará os pontos fortes inerentes de ambas as empresas. A NotCo traz sua tecnologia patenteada em soluções comprovadas de inteligência artificial (IA), enquanto a Kraft Heinz oferece seu portfólio e escala de marcas icônicas, para desenvolver versões cobranded e superiores de seus produtos baseadas em plantas em um nível de velocidade , sabor, qualidade e escala ainda não vistos na indústria.

Tanto a Kraft Heinz quanto a NotCo compartilham o desejo de mudar o mundo para melhor e acreditam que trabalhando juntas irão acelerar a adoção de alimentos à base de plantas. Embora o interesse por esses alimentos esteja aumentando, as barreiras de sabor, variedade e disponibilidade permanecem. Utilizando tecnologia e uma abordagem ágil à inovação, a NotCo obteve um progresso significativo em responder a essas necessidades dos consumidores, desenvolvendo substitutos à base de plantas para produtos de origem animal com ingredientes mais simples que não sacrificam o sabor, a funcionalidade ou a experiência de consumo.

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“A joint venture com a TheNotCompany é um passo crítico na transformação de nosso portfólio de produtos e uma adição tremenda às nossas capacidades de design para valor da marca”, disse Miguel Patricio, CEO da Kraft Heinz. “Isso ajuda a cumprir nossa visão de oferecer produtos mais limpos, verdes e deliciosos para os consumidores. Acreditamos que a tecnologia que a NotCo traz está revolucionando a criação de deliciosos alimentos à base de plantas com ingredientes mais simples.”

“Quando começamos a NotCo, nosso objetivo era tornar nossa tecnologia um catalisador para um sistema alimentar mais sustentável não apenas para nós, mas para outras marcas e fabricantes que compartilham a mesma ambição”, disse Matias Muchnick, cofundador e CEO da NotCo. “Hoje é um marco emocionante para a indústria baseada em plantas e mostra o poder do papel da tecnologia em impulsionar a adoção do público geral. Estamos entusiasmados com essa parceria com a Kraft Heinz, suas marcas icônicas e por trabalhar lado a lado na construção de um sistema alimentar mais sustentável.”

A Kraft Heinz Not Company será sediada em Chicago, com instalações de pesquisa e desenvolvimento em São Francisco. Em parceria com a NotCo, a Kraft Heinz pretende alavancar suas capacidades comerciais e de fabricação, com a escala das marcas de alimentos globais mais amadas, para remodelar o mercado de alimentos e estabelecer um novo padrão para inovação baseada em vegetais…leia mais em Startupi 23/02/2022