Apesar de ter ganho o apelido de “celeiro do mundo” por ser um dos maiores exportadores de produtos agrícolas do mundo, o Brasil ainda fica na lanterna quando o assunto é o desperdício de alimentos — sim, acredite! Dados recentes do Índice de Desperdício de Alimentos, feito pela Organização das Nações Unidas para o Meio Ambiente, dão conta que cada brasileiro joga fora, em média, 60 quilos de alimentos perfeitamente consumíveis todos os anos.

Foi pensando em mudar essa realidade, em 2016, que o engenheiro Tomás Abrahão criou Raízs, uma foodtech de saudáveis e orgânicos que busca não só oferecer alimentos de qualidade — e sem desperdício — para o consumidor final, mas também valorizar o pequeno produtor de orgânicos e agroecológicos, os saberes tradicionais e artesanais e a sazonalidade do cultivo. Ela conecta o campo a restaurantes e clientes individuais.

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Além da já conhecida assinatura de cestas com legumes e verduras orgânicos, a Raízs oferece, sob o mesmo modelo e também de maneira avulsa, mais de 2.500 itens em categorias como mercearia, bebidas e laticínios, ovos, aves, carnes, pescados e produtos para a casa — ou seja, uma experiência completa de supermercado, mas com um impacto mais positivo para a coletividade.

Deu certo: desde 2016, a empresa triplica a cada ano. Atualmente, já são mais de 300 mil clientes atendidos por cerca de 200 funcionários e mais de 800 produtores “da rede” — que recebem não só a demanda e um pagamento, mas também apoio financeiro para estruturar suas produções. Com isso, no primeiro semestre do ano passado, a Raízs atraiu 4 mil novos clientes para a sua base. E no mesmo período deste ano, foram mais 7,5 mil novos consumidores, assinantes ou avulsos — um aumento, portanto, de 87% em novos clientes.

A companhia recebeu o primeiro aporte, de R$ 10 milhões, no ano passado. …Saiba mais em exame.09/11/2021